Ich habe einen Eimer voll Quitten geschenkt bekommen und möchte daraus Gelee machen.
Weil Quitten aber 7 bis 8 KH haben wollte ich alles verdünnen und Gelatine andicken statt Gelierzucker zu nehmen.
Hat jemand von Euch Erfahrung damit?
Welchen Süßstoff nimmt man am besten? Ist die Haltbarkeit dann genauso gut wie mit Zucker?

__________________
Ich bin 1,58 m groß
Startgewicht 83,4 Kg

25.09.04 - 77,70 Kg
29.09.04 - 77,10 Kg
05.10.04 - 76,20 Kg
10.10.04 - 75,40 Kg
07.11.04 - 75,00 Kg