Gorgonzola-Dressing
100 g Schmand
100 g Gorgonzola
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
1 EL Zitronensaft
ZUBEREITUNG
Die Schmand in eine Schüssel geben und den Käse hinein bröseln. Das Ganze mit dem Mixer verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Zum Schluss mit dem Zitronensaft glattrühren.7 KH pro Portion

Cocktail-Sauce
2 TL Paprika
1/2 TL Curry
3 TL Limettensaft
1/2 TL Petersilie
2 Lauchzwiebel
50 g Mayonnaise
Süßstoff
Pfeffer
Zubereitung:
Verarbeiten Sie alle Zutaten zu einer glatten Konsistenz 1 KH

Roquefortdressing
80 g Roquefort, zerbröckelt
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehen, zerdrückt
150 g Schmand
Öl, Essig, Senf
2 EL Schnittlauch
1/2 TL gekörnte Brühe
2 EL Mayonnaise
Alle zutaten zusammen mischen ca. 4 KH

Dressing
2 große Strauchtomaten, enthäutet, entkernt
1 Knoblauchzehe
3 Schalotten, feingehackt
10 Blätter Zitronenmelisse
Saft einer Zitrone
2 EL Balsamico
ca. 1/4 l Olivenöl
ca. 1/4 l Wasser
Salz, Pfeffer
Dressing: Tomaten, Knoblauchzehe, Zitronensaft, Balsamico, Olivenöl und das Wasser zusammen pürieren oder mixen. Mit den Gewürzen, Schalotten und Melisseblättern abschmecken. ca. 6 KH

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Eine kleine Bilanz:

Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG

09.04.07 90,65 KG
16.04.07 90,60 KG
23.04.07 90,45 KG
30.04.04 89,80 KG
07.05.07 88,95 KG (28,85 KG )
14.05.07 89,00 KG

31.12.07 98,10 KG
04.01.08 96,25 KG
21.01.08 98,00 KG
28.01.08 96,85 KG
11.02.08 96,60 KG

Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!!

Einige Bilder unter:

http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry