2 nützliche links:
http://www.google.de/search?q=cache:a_lwJc5Xsd4J:www.cma.de/wissen_76435.php+%22glyk%C3%A4mische+last%22&hl=de &lr=lang_de
http://www.google.de/search?q=cache:Wgkb2Gnz5-8J:www.was-wir-essen.de/gesund/3546_3594.cfm+%22glyk%C3%A4mische+last%22&hl=de&lr =lang_de