2. Phase Dauer bis ca. 5 Kg vor dem Zielgewicht

Im Anschluss an die Phase I, wird jetzt die Mege der Kohlehydrate schrittweise jede Woche, um 5 Gramm pro Tag erhöht.
Der Speiseplöan kann jetzt, unter Berücksichtigung der persönlichen Menge an
Kohlehydraten, erweitert werden. Beginnend mit Gemüsen, Obst und Nüssen, sowie Milchprodukten wie Quark, Schlagsahne etc. Milch bleibt weiterhin verboten. Zum Backen kann evtl. auf Sojamilch ausgewichen werden.
Anhand von Nährwerttabellen werden alle Lebensmittel auf ihre Tauglichkeit überprüft. Zu empfehlen sind natürlich weiterhin diese mit möglichst wenigen Kohlehydraten, denn das erweitert den Speiseplan.
In Regelmässigen Abständen muss jetzt der Fortbestand der Ketose
mit Hilfe von Ketostix überprüft werden. Bleibt die Ketose aus,
muss die Anzahl der Kohlehydrate wieder reduziert werden. Möglicherweise muss bis zum Wiedereintritt der Ketose für einige Tage Phase I gemacht werden. Die Phase II dieser Diät führt und so langsam an unsere persönliche Kohlehydratschwelle . Das ist die Anzahl von Kohlehydraten in Gramm pro Tag, bei der wir nicht mehr Abnehmen. Erfahrungsgemäss liegt dieser Wert bei etwa 30 bis 55 Gramm am Tag.