glyx heisst doch glycämischer index, oder??? also ich als "atkinser" hab für euch ein bisserl gegoogelt und folgenden link entdeckt...unter vielen, vielen anderen...
http://www.bambam.bbszene.de/diat/kohlen/kohlen4.htm
wir lowcarber müssen doch zusammenhalten!
nachtrag:
der link ist noch viiiiiel besser:
http://de.wikipedia.org/wiki/Glyk%C3%A4mischer_Index
beim surfen immer auf die blauen wörter klicksen
wikipedia ist jetzt auf meiner internet-favoritenliste...da findest du so ziemlich alles über low carb, u.s.w