Was für ein Chaos hier manchenorten immer noch durch den hackerangriff geblieben ist, merkt man erst, wenn man Fragen gestellt bekommt.
Zum Glück habe ich mir xenerls Liste damals abgespeichert.
Hier also nochmal die Liste für Phase II, die zu den Lebensmitteln von Phase I ergänzend hinzu kommt, verbunden mit lieben Grüßen an Viviane.
PHASE 2
(neu hinzukommen: )
Obst:
Äpfel
Aprikosen (frisch und getrocknet)
Banane (aber nur eine pro Tag!)
Birnen
Blaubeeren
Erdbeeren
Grapefruit
Kirschen
Kiwis
Mangos
Netzmelone
Orangen
Pfirsiche
Pflaumen
Weintrauben
Stärkereiche Nahrungsmittel (sparsam verwenden):
Ballaststoffreiche Müslis
Fladenbrot
Grüne Erbsen
Haferflocken (kein Instantprodukt)
Kleieflocken
Kleie-Muffins, zuckerfrei (ohne Rosinen)
Kleine Süßkartoffeln
Kleine Vollkornbagels
Mehrkornbrot
Naturreis
Popcorn
Vollkorn-Fladenbrot
Vollkornkleie-Müsli
Vollkorn-Nudeln
Wildreis
Gemüse und Hülsenfrüchte:
Karotten
Gefleckte Feldbohnen
Gerste
Kuhbohnen
Sonstiges:
Zartbitter- oder Halbbitterschokolade (geringe Mengen)
Fettfreier Pudding (ohne Zucker)
Rotwein
Nahrungsmittel, die zu vermeiden oder nur selten zu verzehren sind:
Brezeln, Cornflakes, Instant-Kartoffeln (die meinen wohl Kartoffelpüree?), Kekse, Ofenkartoffeln, Reiskekse,
Weißbrot, Weißmehl-Nudeln, Weizenbrötchen, Weizenbagel, Kartoffeln, Mais, Rote Beete, Ananas, Dosenobst,
Fruchtsäfte, Rosinen, Wassermelone, Eiscreme, Honig, Konfitüre.
II allmählich mehr Kohlenhydrate (mit hohem glykämischen Index nur langsam) wieder einbauen
+ Obst (erlaubt bzw. vermeiden oder nur sehr selten essen: s. S. 206)
abwechslungsreiches Angebot wichtig
Obst in dieser Stufe nicht zum Frühstück verzehren.
Wird Obst als erste am Tag verzehrt, verursacht es mitunter einen größeren Insulinausstoß, der das Verlangen nach mehr auslöst.
Besser als Nachspeise zum Mittag oder Abendessen.
+ Getreide (mit Ei, da es Fett und Protein enthält werden die Kohlenhydrate langsamer aufgenommen)
Wenn die Gewichtsreduzierung stockt, auf Kohlenhydrate verzichten oder einige andere Kohlenhydrate ausprobieren.
II zu meiden:
bestimmte Obstsorten
stärkereiche Nahrungsmittel
bestimmtes Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Mais, Rote Beete)
Eiscreme und Honig/Konfitüre
Nur nützliche Kohlenhydrate essen und die Wirkung auf den Körper beobachten.
Auf Nahrungsmittel achten, die den Heißhunger verstärken.
Ergänzungen aus eigener Erfahrung:
Rotwein nur selten und bitte nicht wie erlaubt ne halbe Flasche, bringt die Abnahme völlig aus dem Tritt.
Wenn man KH-reiche Lebensmittel zu sich nimmt, dann nur einmal am Tag, z.B. Nudeln oder so. Und möglichst nicht zu spät abends, auch das behindert die Abnahme bzw. fördert die Zunahme.
Was bei South Beach gut ist, ist, wenn man Sport macht, nachdem man viele KH gegessen hat.
Achtung: Nach Khreichem Essen nicht wundern, wenn man müde wird.
Blaubeeren und Erdbeeren habe ich schon in Phase I gegessen. Karotten auch, aber nur rohe und in Form von Saft. Das muss man ausprobieren, bei mir waren es ca. 2 bis 3 am Tag.